À l’évocation du mot séminaire, certains se diront sans doute salle de conférence sans âme, discours trop long du Président, balade en dromadaire ou saut à l’élastique, tenue décontractée de rigueur pour bien souder l’équipe. Très peu de dromadaires pourtant entre Clermont-Ferrand et Mende, des vaches seulement mais de toutes sortes – charolaises façon expatriées,...